54 ФЗ 1С-ОФД в Зеленограде
Курсы 1С

Наша компания в сети:

БЦ Профит на facebookБЦ Профит в твиттереБЦ Профит вконтакте

1С в Зеленограде instagram1С Зеленоград видео

whatsapp.png 8 495 9447323

1С Зеленоград контакты


1С-Отчетность через интернет

1С:Комбинат планового питания

Описание


Специализированное решение для учета питания в высших учебных заведениях, индустриальных комбинатах питания, обеспечивающих поставку питания многим организациям-потребителям.


Возможности


Возможности

Программа адресована:

  • заведующему производством столовой,

  • бухгалтеру-калькулятору,

  • технологу питания (диетсестре),

  • бухгалтеру материального учета (кладовщику),

  • бухгалтеру по взаиморасчетам с потребителями.

Основные функциональные возможности программы
  • Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов.

  • Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам.

  • Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.

  • Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.

  • Разработка рецептур блюд и типовых меню.

  • Расчет заказа продуктов поставщику, включая возможность выгрузки электронной заявки.

  • Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация.

  • Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.

  • Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.

  • Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).

  • Опциональный партионный учет продуктов, по партиям ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).

  • Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху, распечатка меню-требования и калькуляционных карточек, учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы, составление меню на дополнение и возврат. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. 

  • Учет численности питающихся по получателям и категориям.

  • Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни, дозаказ недостающих продуктов.

  • Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.

  • Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления.

  • Массовые операции: распечатка наборов накладных по нескольким документам; распечатка настраиваемого пакета документов по накладным и меню; массовая выписка накладных по заявке на товары; массовое создание накладных по калькуляции.

  • Обеспечение параллельной работы нескольких бухгалтеров-калькуляторов: остатки на складах; обмен сообщениями.

Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.
 
Дополнительные функциональные возможности
  • Выходные формы, принятые для учета в медицинских организациях (по приказу Минздравсоцразвития РФ №330 от 5 августа 2003 г.).

  • Ведение календаря типового меню.

  • Сводное типовое меню по нескольким рационам.

  • Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.

  • Расчет норм отхода холодной обработки на поступившую партию сырья с оформлением "Акта проработки".

  • Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных.

  • Выгрузка данных меню во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.

  • Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник").

  • Выгрузка/загрузка данных в формате XML.

  • Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.

  • Начальная загрузка данных из "1С:Комбинат Питания 7.7" и "1С:Школьное Питание 7.7".

Выходные формы 
  • Акт проработки (Приложение А к ГОСТ Р 53106-2008).

  • Ведомость анализа используемого набора продуктов (по СанПиН 2409-08).

  • Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08).

  • Ведомость анализа стоимости.

  • Заказ поставщику.

  • Заявка на питание.

  • Журнал бракеража готовых блюд (по СанПиН 2409-08, СанПиН-2660-10, форма 6-лп).

  • Журнал бракеража поступившего сырья (по СанПиН-2660-10).

  • Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801, ИНВ3 ОКУД 0317004).

  • Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102).

  • Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206).

  • Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228).

  • Карточка-раскладка (форма 1-85).

  • Меню для потребителей в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ "Правила оказания услуг общественного питания" №1036 от 10 мая 2007г.

  • Меню-требование (ОКУД 0504202).

  • Меню-раскладка (форма 44-МЗ и списочная).

  • Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504).

  • Накладная на внутреннее перемещение Торг-13 (ОКУД 0330213).

  • Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212).

  • Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология).

  • Оборотно-сальдовая ведомость (по материальным ценностям).

  • Порционник (форма 1-84).

  • Прейскурант блюд.

  • Производственное задание для цеха.

  • Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (по СанПиН 2409-08 и СанПиН 2660-10).

  • Раздаточная ведомость (23-МЗ).

  • Сведения о пищевой ценности продуктов и блюд.

  • Свод по поставщикам.

  • Сводка по пищевой ценности рациона.

  • Сводные сведения о довольствующихся (форма 22-МЗ).

  • Справка о движении продукта за период.

  • Технологическая карта (по СанПиН 2409-08, СанПиН-2660-10 и традиционной форме).

  • Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009).

  • Товарный отчет Торг-29 (ОКУД 0330229).

  • Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503) и сводное требование.

  • Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006).

  • Регистры бюджетного учета: "Накопительная ведомость по приходу продуктов 0511220", "Накопительная ведомость по расходу продуктов 0511213", "Оборотная ведомость (по нефинансовым активам) 0511126".

Программа поставляется с уже заполненными справочниками продуктов и сведениями о пищевой ценности.
 
Взаимодействие с другими программами
В программу "1С:Комбинат планового питания" включены средства обмена данными:
Преимущества использования решений на платформе "1С:Предприятие 8.2"
Прикладные решения, разработанные на платформе "1С:Предприятие 8.2", отличает эргономичный интерфейс, развитые средства построения аналитической отчетности, принципиально новые возможности анализа и поиска информации, высокая масштабируемость и производительность, современные подходы к интеграции, удобство администрирования системы.
 
Система программ "1С:Предприятие 8.2" реализует работу пользователей через Интернет в режиме веб клиента с помощью интернет-браузера под управлением операционных систем Windows или Linux, в том числе по мобильным каналам связи (GPRS).
 
"1С:Предприятие 8.2" поддерживает работу с различными СУБД: файловый режим, Microsoft SQL Server, PostgreSQL, IBM DB2, Oracle Database.
 
Сервер "1С:Предприятия 8.2" может функционировать как в среде Microsoft Windows, так и в среде Linux. Это обеспечивает при внедрении возможность выбора архитектуры, на которой будет работать система, и возможность использования открытого программного обеспечения для работы сервера и базы данных.
 

"1С:Предприятие 8.2" поддерживает возможность настройки прикладного решения для отражения специфики работы конкретного учреждения:

  • используя механизм функциональных опций, с помощью которого осуществляется быстрая настройка системы при внедрении, без изменения прикладного решения,

  • используя режим запуска "Конфигуратор", который обеспечивает визуальные средства разработки, конструкторы и другие механизмы для изменения прикладного решения.


Приобретение

В стоимость программных продуктов входит доставка, установка, часовое обучение, бесплатные телефонные консультации, поставка новых форм отчетности и релизов, система апгрейдов. При апгрейде зачитывается стоимость предыдущей программы, но не более 1/2 плюс 150 руб. за апгрейд.

Поддержка

Ежемесячно фирма «1С» выпускает диск информационно-технического сопровождения (ИТС) и ежедневно ИТС-online.

ИТС- это комплексный подход к обслуживанию пользователей программных продуктов системы «1С:Предприятие», включающий:

Технологические, методические и консультационные материалы (на DVD или в Интернет):

  • обновления программ «1С:Предприятие»;
  • практические и методические рекомендации по работе с программами «1С:Предприятие»;
  • эксклюзивные справочники по основным налогам и сборам;
  • материалы ведущих экономических изданий;
  • эксклюзивные разъяснения изменений законодательства;
  • актуальная нормативно-правовая информация.

Информация ежемесячно обновляется и актуализируется.

Сервисные и консалтинговые услуги:

  • доставка дисков ИТС непосредственно на рабочее место пользователя;
  • установка обновлений программных продуктов силами квалифицированных специалистов;
  • персональное консультирование пользователей по вопросам работы с продуктами «1С:Предприятие»;
  • возможность получать обновления «1С:Предприятие» через интернет;
  • возможность обращаться со сложными вопросами к аудиторам - авторам справочников ИТС (только для подписчиков ИТС ПРОФ).

Подробнее об ИТС читайте здесь: 

Также фирма «1С» выпускает разнообразную методическую литературу и периодические издания – газету и журнал «БУХ.1С». Для оперативного получения информации, необходимой для ведения учета, использования программных продуктов фирмы «1С» и решения различных хозяйственных задач, стоящих перед организацией, фирма «1С» предлагает ресурс для бухгалтеров БУХ.1С. Здесь всегда можно найти новости о последних изменениях в законодательстве, касающихся работы бухгалтерии, и информацию о том, как эти изменения отражаются в экономических программах фирмы «1С». Публикуются статьи об использовании экономических программ фирмы «1С», аналитические материалы по бухгалтерскому учету и налогообложению, ответы на наиболее часто возникающие у пользователей вопросы и много другой полезной информации. Пользователи-бухгалтеры также могут принять участие в форумах «Представление регламентированной отчетности», «Учет, налогообложение, автоматизация» и других. Ресурс доступен по адресам: www.buh.ru илиwww.buh.1c.ru.

Бесплатный тест-драйв

Весь функционал программного продукта доступен как в тонком, так и в веб-клиенте

Онлайн-доступ к демо-версии: http://edu.demo.1c.ru/food-combine/ru_RU/

Деморолики и презентации

1С:Плановое питание

Листовка

Способы организации учета поставок питания для потребителей с использованием "1С:Комбинат планового питания"

Вебинар

Скачать видео

Преимущества карточных систем для комбинатов школьного питания

Выступление на всероссийском семинаре "Внедрение систем безналичных расчетов в школах и комбинатах школьного питания на основе электронных карт оплаты" 18 октября 2013г., г. Москва